David Joyce ganador del ECC visita nuestros centros

David Joyce, Jefe de Cocina del Hospital St. Patrick’s en Irlanda recibe el galardón al Mejor Chef Europeo de Aramark del año 2018.

El European Chefs’ Cup es un prestigioso concurso que se celebra todos los años en Aramark para elegir al mejor Chef de la Empresa a nivel Europeo, el torneo se celebró el pasado mes de Abril en Barcelona y el ganador fue el chef irlandés, David Joyce.

 

 

Como parte de su premio David Joyce tuvo el placer y el honor de cocinar uno de sus platos estrella en los centros más exclusivos de Aramark, junto a nuestros equipos.

 

 

El plato “Lomo de cerdo glaseado con mostaza y miel, acompañado con salsa de perejil”, fue todo un éxito y se agotaron las existencias en todos los centros en los que cocinó, los comensales disfrutaron de los sabores más tradicionales de Irlanda.