POLÍTICA DE CALIDAD HIGIÉNICA

 

La prestación de servicios que preserven y mantengan la salud de nuestros clientes, la razón de ser de Aramark, nuestra máxima preocupación...

 

Los clientes de Aramark al escogernos están seguros de recibir unos productos y servicios con total garantía de salubridad y seguridad. Esta confianza y responsabilidad la conseguimos mediante las siguientes actuaciones:

 

Utilización de los mejores productos del mercado que nos suministran y garantizan proveedores homologados constantemente evaluados.
Abastecimiento de todos los equipos, instalaciones y medios materiales necesarios para garantizar los más altos niveles de higiene en todas las operaciones.
Cumplimiento íntegro de la reglamentación vigente.
Seguimiento por parte de todos los profesionales, de las Buenas Prácticas de Higiene y Manipulación en todas las etapas del proceso de elaboración de nuestros productos y servicios.
Sensibilización y formación continuada en materia de higiene alimentaria a todos los trabajadores involucrados en el proceso productivo: personal de cocina, de servicio, cargos técnicos/directivos intermedios hasta el Director General.
Constante motivación e interés por conocer nuevos productos y tecnologías que aparecen en el mercado que permitan una mejora en la calidad higiénica, y aplicación de estos en nuestros centros.

 

Estos 6 principios nos garantizarán la consolidación y expansión de Aramark en el sector hasta convertirnos en el líder tecnológico y nos garantizarán el reconocimiento y lealtad de nuestros clientes.

 

 Al ser la seguridad alimentaria un requisito imprescindible de nuestro servicio nunca se comprometerá dicha seguridad basándose en ningún motivo, ya sea económico (ahorro de costes) o de cualquier otra índole. La obligación inexcusable de todo empleado de Comertel es conocer y aplicar las prácticas de seguridad alimentaria establecidas en los procedimientos, e informar a sus superiores sobre cualquier riesgo de que se pudieran producir incumplimientos de las mismas.

 

Pablo Alcalá

Presidente Aramark España